10 cosas que echaría de menos de Alemania

Esta semana me uno al Blogparade propuesto por Marta Modi (creadora de el blog La Libreta Roja) donde hay que contar cosas que echarías de menos si volvieses a España.

Tras varios años viviendo en el extranjero me he dado cuenta que estas experiencias expats suponen una evolución personal increíble, ya que te permiten conocerte mejor como persona y como profesional.

Cada día que pasas fuera de tu zona de confort supone una nueva aventura, a la vez que un reto. Para mi, lo más bonito de todo esto es que no sólo acabas de conocerte mejor a ti mism@, sino que aprendes a entender a los demás, a valorar lo que tienes, a adaptarte a nuevas situaciones, a relativizar y a comprender en que momento de tu vida de encuentras.

Nunca me había parado a pensar que pasaría si regresase a España y gracias a Marta he tenido la oportunidad de darme cuenta de que hay pequeñas cosas de mi día a día que echaría mucho de menos en España. Aquí dejo mi lista de las 10 cosas que echaría de menos si me mudase de Alemania

1.Kaffee und Kuchen

Kaffe & Kuchen es una tradición muy alemana. Mientras que en España somos más de ir de bares o ir de pintxos, en Alemania nos gusta reunirnos a tomar un buen café caliente o una enorme taza de té mientras comemos un gran trozo de tarta y nos ponemos al día con nuestros amigos. En este punto coincido con Marta Modi, los alemanes hacen unas tartas que quitan el sentido. Las puedes encontrar de manzana, de chocolate, de cereza, de ruibarbo… Te recomiendo que pruebes la Marmorkuche (una tarta mezcla de chocolate y vainilla) y la Rhabarberkuche (Tarta de ruibarbo).

2. Supermercados orgánicos

Me declaro fan absoluta de los supermercados orgánicos alemanes, de hecho he escrito un post sobre la importancia de los productos orgánicos en Alemania en inglés (haz click aquí para descubrir más). En ellos se puede encontrar todo tipo de productos, desde mieles no industriales hasta lentejas pasando por todo una gran selección de tés. Si volviese a España echaría mucho de menos este tipo de establecimientos…

3. Comida de temporada

Tener que esperar a Abril para poder ver supermercado y los menús de los restaurantes llenos de espárragos, tener 400 tipos distintos de calabazas para elegir en Octubre, poder comprar sacos de coles de Bruselas sólo durante el mes de Noviembre o degustar todo tipo de galletas de especulos en Diciembre son sensaciones únicas que he podido descubrir en este país y que echaría de menos si me mudase.

4. Horarios flexibles

En este punto estoy de acuerdo con Taisa, creadora del blog Las aventuras de Taisa. Tener un horario flexible te permite organizarte como mejor te convenga. Esa sensación de saber que puedes organizar tu tiempo y disfrutar tanto de tu trabajo como de tu tiempo libre como a ti te plazca es única. Además, los horarios flexibles son una buena herramienta para la conciliación familiar. Todo ventajas vamos.

5. Festivales y eventos

Si hay algo que me chifla de esta región, y que me encantaba también cuando vivía en Viena, es la cantidad de festivales y eventos que se organizan durante todo el año. Desde el famoso Japantag, pasando por festivales nocturnos de ropa, eventos de comida y mercados vintage, hasta distintos tipos festivales de música al aire libre. Sí, reconozco que echaría mucho de menos que saber que siempre hay algo nuevo que hacer, algo que descubrir y algo distinto que probar.

6. Los mercados de navidad

Aquí conocidos como Weihnachtsmarkt, son una de las tradiciones más bonitas que tienen los alemanes. Como dice Rocío de Romundeandolos alemanes viven mucho la Navidad y eso se siente por todas partes; su estado de ánimo, la decoración en la calle, el ambiente que se crea en las ciudades… Reunirse en los mercados de navidad para charlar con los amigos mientras se come y se toma un vino caliente es una tradición que se ha ganado un hueco en mi corazón.

7. El carril bici

El carril bici es uno de esos “objetos” con los que tengo una relación de especial, ya que tras muchos meses tratando de acostumbrarme a su presencia se ha convertido, por fin, en algo que forma parte de mi día a día. Tanto como si voy andando, en coche o en bici, este es un carril totalmente prioritario para mi. Siempre miro a los lados antes de cruzarlo, me cuido de no pasear por él… Es uno de los mejores inventos alemanes, ya que gracias a él se puede ir, por ejemplo, de Düsseldorf a Colonia pasando por bosques y áreas verdes espectaculares. Como dice David de Perdido en el Norte, es un lujo que echaría de menos en España.

8. El carnaval

Esta es otra época del año que me encanta. Cuando vivía en España, el carnaval no era una fecha muy importante para mi, de hecho ni me disfrazaba. Esa época era únicamente una excusa para salir con mis amigos a tomar algo y bailar en algún bar.

Sin embargo, desde que vivo en NRW mi percepción del carnaval ha cambiado muchísimo. La importancia del carnaval en esta región, la alegría de la gente, las fiestas que se organizan, formar parte de la tradición… Es todo tan increíble… ¡Me encanta! Si sigues mi blog seguro que ya te has dado cuenta que no me canso de escribir sobre este tema.

Por cierto, sólo quedan 9 días para que empiece el carnaval… 😉

9. Tomar un brunch

Descubrí los brunchs cuando vivía en Viena y, como toda moda, imagino que ya habrá llegado a España. Sin embargo, ir de brunch en Alemania ha dejado de ser únicamente una moda para pasar a ser una costumbre. Salir de brunch con los amigos el fin de semana es algo muy habitual en esta región. Es por ello que casi todos los bares y restaurantes ofrecen brunchs y desayunos especiales los sábados, domingos y festivos.

10. Andar

Para mi, una de las ventajas de Düsseldorf es que todo está cerca, es decir, la ciudad es plana, totalmente plana, lo que permite que se pueda ir andando (o en bici) a cualquier parte. En invierno si que suelo usar el transporte público, sin embargo, en los días soleados de verano, otoño y primavera voy andando a cualquier lado.

Düsseldorf es una ciudad grande, practica, cómoda y muy bonita. Así que no hay nada mejor que un buen paseo para disfrutar de ella.

Ahora te toca a ti participar:

¿En que consiste la Blogparade?

Esta blogparade consiste en escribir un post en tu blog contando que echarías de menos si volvieses a tu país de origen.

Si vives en Alemania seguro que tenemos algún punto en común 🙂 si, por el contrario, vives en otro país será muy interesante descubrir cosas de tu país de residencia.

Si quieres participar y vives en tu país de origen, no lo dudes y escribe un post contando que echarías de menos si dejases tu patria.

¿Cómo participar?

Muy fácil:

  1. Escribe el post mencionado anteriormente
  2. Comenta este post escribiendo el link de tu entrada
  3. Tienes hasta el 30 de Noviembre para participar
  4. Una vez acabado el plazo se reunirán todos los post que hayan participado y se compartirán. ¡Anímate!

 

Cómo convivir con la Deutsche Bahn

trenes alemania transporte deutsche bahn

Seguro que alguna vez has oído que los alemanes tienen grandes servicios públicos, que son gente muy educada y que, además, nunca llegan tarde a ningún sitio porque son extremadamente puntuales.

Bien, tras un tiempo viajando en tren casi diariamente por razones laborales tengo que decirte que todo lo anterior es un mito. O por lo menos si todo lo anterior está relacionado con la Deutsche Bahn (la compañía de trenes alemana).

A ver que me explico; los alemanes son educados y puntuales por principio, sin embargo, cuando traspasan la puerta de una estación de tren cambian radicalmente y se transforman en simples mortales para los que la puntualidad, la calma y la paz interior no existe. Pero, ¿por qué digo todo esto? Básicamente porque la Deutsche Bahn se caracteriza por ser la antítesis de los alemanes: impuntual.

El motivo de sus constantes retrasos o cancelaciones sin previo aviso no está del todo claro y aunque hay varias teorías (algunas incluso surrealistas), la más aceptada entre los alemanes es la que culpa a la elevada cantidad de obras que se están llevando a cabo para mejorar las infraestructuras.

Sin embargo, esas obras parecen no terminar nunca y muchas veces se enlazan unas con otras poniendo, en demasiadas ocasiones, la paciencia de los usuarios a prueba. ¿Significa esto que los trenes comienzan su recorrido impuntuales? Para nada. Los trenes suelen salir puntuales de su origen pero, a medida que avanzan, acaban retrasándose debido a las distintas obras que se van encontrando por el camino.

Cuando traspasan la puerta de una estación se transforman

Según el Financial Times, este problema ha llevado a la Deutsche Bahn en varias ocasiones a convertirse en “la empresa más detestada por los alemanes” y supone un constante quebradero de cabeza para los directivos de  la misma a la hora de mejorar su imagen.

transporte alemania Deutsche Bahn trenes

Tengo entendido que depende de la zona de Alemania donde te encuentres este problema se agrava en mayor o menor medida. En la región de NRW (Renania del Norte-Westfalia) te puedo decir por experiencia que montar en un tren supone una aventura nueva cada día, ya que el problema de la impuntualidad alcanza cotas muy elevadas en esta zona del país.

Debido a este pequeño problema de impuntualidad el carácter de los alemanes se transforma un poco una vez cruzan la puerta de una estación de tren, lo que suele suponer otro pequeño problema a los extranjeros (sobretodo si se esta de paso en el país o si se es un recién llegado). Por ello, me gustaría darte unas pistas para poder convivir con la Deutsche Bahn (y en una estación de tren):

  • Descárgate la aplicación de la DB

Ya que hay muchas opciones de que el tren llegue tarde, o de que simplemente ni aparezca, mejor saber a que hora llegará ¿no? Eso debieron pensar los CEO de la Deutsche Bahn cuando intentaban mejorar la imagen de la empresa, por lo que crearon esta aplicación a la que millones de usuarios están enganchados.

Otros puntos positivos de esta aplicación es que siempre indican el andén en el que va a parar el tren (dato importante, no dejes de leer para descubrir la razón), suelen mostrar rutas alternativas cuando el tren (mágicamente) es cancelado y sirve para todos los servicios públicos de Alemania, no sólo para los trenes de la Deutsche Bahn.

 

Las rutas entre Colonia y Düsseldorf
Las rutas entre Colonia y Düsseldorf tienen retraso por un fallo       técnico. En Hamburgo hay retraso por una investigación policial

 

  • Camina sin pausa y ¿sin? prisa

Una vez entres en la estación, sobretodo en estaciones grandes y en hora punta, intenta caminar rápido si quieres conservar tu integridad física.

Como he mencionado antes los trenes en Alemania suelen tener un leve problema de puntualidad lo que significa que mucha gente al llegar a su destino no tienen más remedio que salir corriendo si quieren llegar a coger otro tren. Y, ¿qué implica esto? Carreras maratonianas a cualquier hora del día (sobretodo en hora punta) en las estaciones de tren, gente que corre de un lado a otro, masas de gente bajando a toda prisa las escaleras del andén…

Por ello te recomiendo lo siguiente: Mira siempre en la aplicación de la DB a que andén llega tu tren, así tienes un objetivo y puedes andar a paso ligero hacia el mismo. Si ves que tienes tiempo de sobra y ya estás en la estación camina siempre por el centro, evita los laterales, (recuerda las escaleras llenas de gente bajando a toda prisa) de manera ligera o entra en alguna tienda a pasar el rato.

Al principio creía que corrían por miedo a perder el tren, hasta que un amigo alemán me explicó el verdadero motivo

  • Deja salir antes de entrar

Como ya he dicho al principio los alemanes son educados por naturaleza, por lo que cuando llega el tren lo primero que hacen es dejar salir antes de entrar. Para ello se apartan a los lados permitiendo así la salida de los viajeros.

Este proceso parece muy sencillo y civilizado hasta que alguien descubre que el tren que acaba de llegar está casi lleno. En ese momento los nervios se suelen apoderar de los alemanes y comienzan a darse pequeños empujones entre ellos hasta que la ultima persona sale del tren.

En el momento que esa persona (pobre… alguna vez he sido yo) pone un pie en el último escalón de las escaleras de salida todos los alemanes comienzan una carrera indescriptible para conseguir un asiento, sin importarles si esa última persona ha conseguido sacar el 100% de su cuerpo del tren.

Próximas salidas (los recuadros blancos indican los retrasos)
Próximas salidas (los recuadros blancos indican los retrasos)
  • Cambio de vía

¿Recuerdas que al principio he dicho que es importante saber en que andén va a parar el tren? Pues bien, ha llegado el momento de explicar porque.

En ocasiones, los trenes no llegan a su andén correspondiente. Muchas veces esto se debe a causa de una obra o del retraso de otro tren que debe usar el mismo andén. Cuando se da esta circunstancia, que por suerte no se da muy a menudo, los nervios y la tensión se suele apoderar de los viajeros que están en el andén.

La Deutsche Bahn tiene la tendencia de hacer el cambio de andén justo cuando el tren está entrando en la estación, y ¿qué supone esto para los usuarios del tren?. La respuesta es sencilla: una ruptura de esquemas.

Imagínate que eres una persona, concretamente alemana, que tienes que coger el tren por razones laborales y estás ahí en el andén, con una estrategia mental preparada para entrar por la puerta adecuada y poder sentarse cómodamente en un asiento. De repente, una voz anuncia por el altavoz que el tren está llegando a otra vía, ¿qué harías?.

Como española nunca le he dado mucha importancia al cambio de vía, siempre he ido andando tranquilamente hacia el nuevo andén para coger mi tren, sin embargo, yo siempre veía que los alemanes a mi al rededor salían corriendo como si no hubiese un mañana. Siempre pensé que era por miedo a perder el tren, hasta que hablé con un amigo mío alemán que me explicó que el motivo de tanta prisa era bien distinto.

Según mi amigo la gente corre porque al haber un cambio de andén puede que no consigan sentarse donde quieren (recuerda la estrategia mental de hace un momento), por lo que si consiguen llegar los primeros al nuevo andén podrán entrar los primeros en el tren y sentarse cómodamente. ¿Qué opinas? Yo me quedé bastante sorprendida cuando oí esto…

  • Busca una buena cafetería

Los retrasos muy a mi pesar, y al pesar de los alemanes, no ocurren sólo en verano. Muchas veces las vías del tren se congelan por la bajas temperaturas del invierno, lo que retrasa aún más la llegada y salida de los trenes. Para evitar congelarte de frío te recomiendo que encuentres una buena cafetería donde sirvan buen café para poder amenizar la espera.

Tras una búsqueda intensiva he descubierto un par de sitios interesantes: Cafetiero y Coffe Fellows. 

Ambas ofrecen buen cafe, diversos tés y comida. Además, si pides la tarjeta cliente (eso implica asumir que vas a tener que esperar varias veces al tren 😉 ) el café número 11 te sale gratis.

transporte alemania cafe trenes

 

Pero, ¿es todo negativo en la Deutsche Bahn? ¡Para nada! Viajar en transporte público en Alemania es una buena idea, no sólo porque se ofrecen una gran variedad de tickes (job ticket, Ticket 2000, Ticket 50) que permiten tener ciertas ventajas sino porque los transportes (así como las estaciones de tren) suelen estar muy bien cuidados y rara vez encuentras algo sucio.

Por otro lado, Alemania está intentando implantar transportes públicos más ecológicos y para el 2017 planea el lanzamiento del primer tren de larga distancia con cero emisiones de CO2 que se desplazará impulsado con hidrógeno (aquí te dejo una noticia de EuropaPress sobre este tema Primer tren de pila de hidrógeno).

Espero que te haya gustado este post y que te sirva como “kit de supervivencia en Alemania” 😉

Aquí te dejo unas preguntas por si te animas a comentar el post. Un saludo!

 

¿Has montado alguna vez en un tren alemán? ¿Cómo fue tu experiencia? ¿Eres usuari@ de la Deutsche Bahn? ¿Qué opinas de su servicio?

 

Alimentos de temporada en Alemania

alimentos temporada alemania

¿Alguna vez has tenido antojo de comer un alimento en concreto y has oído como te decían “no hay de eso, todavía no es la época”? A mi me solía pasar con las fresas cuando era pequeña, no sé por qué pero el antojo siempre me pillaba en mala época…

Alemania no es país para transgénicos

Poco a poco los alimentos transgénicos han ido ganando más peso en el mercado permitiéndonos así tener antojos más a menudo.

Sin embargo, Alemania no es país para transgénicos. No sólo porque mucha getne los mira con escepticismo, sino también porque aquí todavía está muy arraigada la costumbre de comprar y disfrutar las frutas y verduras de temporada.

¿Te has fijado en la primera, y por el momento única, foto de este post? Así están todos los mercados y supermercados alemanes en este momento; llenos de calabazas y coles de bruselas. En cambio, en otra épocas del año, como por ejemplo en Abril, se llenan de otros productos como pueden ser espárragos y ruibarbo.

¿Cómo podemos saber que vamos a encontrar en los supermercados y restaurantes alemanes durante los distintos  meses del año? (si, comer comida de temporada afecta de igual manera a los menús de los restaurantes más tradicionales).

Para responder a esta pregunta te animo a jugar a un juego.

Haciendo click aquí vas a encontrar el Saisonkalender de la página web “Deutsches Obst und Gemüse”, ó lo que es lo mismo, un calendario donde encontrarás las frutas y verduras de cada temporada.

Una vez en la página si te fijas a mano derecha, justo encima de los doce meses del calendario, encontrarás un botón que te permite elegir el tipo de producto sobre el que informarte; puedes elegir entre frutas (Obst) ó verduras (Gemüse), ¿decidido?. ¡Empecemos!

Hay dos maneras de jugar a este “juego”:

  • Haciendo click sobre el producto que te interesa (en mi caso voy a usar de ejemplo mis queridas fresas). Al hacerlo te aparecerá un cuadrado indicándote los meses del año durante los que podrás encontrar ese producto en las tiendas. Siguiendo con el ejemplo de las fresas podemos ver que a partir de Mayo hasta Septiembre puedo encontrarlas en todas partes, sobre todo en Junio, Julio y Agosto (amantes de las fresas… Nos quedan unos meses aún 😉 )

temporada alimentos comer alemania

  • Haciendo click sobre los distintos meses del año. Una vez hecho te aparecerán los productos que están en temporada alta (Hauptsaison) y en temporada baja (Nebensaison). Ten en cuenta, que aunque haya productos en temporada baja no quiere decir que no estén disponibles en las tiendas y mercados, sino que encontrarás menos variedad de los mismos.

Alemania Temporada Alimentos Comer

Personalmente me parece una página muy útil e interesante para los que vivimos aquí, aunque he de reconocer que después de un par de años ya comienzas a saber que te va a tocar comer cada mes ;). ¿Te ha gustado el Saisonkalender? ¿Lo encuentras útil? Y tú, ¿eres de esas personas que comen de temporada ó comes de todo durante el año? ¿Podrías adaptarte a esta costumbre alemana?